Pastry and bakery love
La CROSTATA TIRAMISU o Tarte Tiramisu che io ho rinominato ” FLEUR MIMOSA” è una torta moderna che si ispira appunto alla classica torta mimosa molto amata e diffusa. La composizione di questa crostata moderna è una base di pasta frolla e la farcitura è quella della classica torta mimosa quindi una crema pasticceria e una crema chantilly che è leggermente modificata per poter essere usata […]
La GANACHE MONTATA AL CIOCCOLATO è una ganache al cioccolato fondente soffice spumosa con un irresistibile sapore e profumo di vaniglia, questa ganache al cioccolato montata che vi faccio vedere è perfetta per le vostre torte e dessert sia come farcitura che come finitura in superficie. La ricetta della ganache al cioccolato non prevede molti ingredienti ma bisogna rispettare dei passaggi e […]
La GANACHE MONTATA AL CAFFÈ è una ganache al caffè soffice spumosa con un irresistibile sapore e profumo di vaniglia, questa ganache al caffè con cioccolato bianco che vi faccio vedere è perfetta per le vostre torte e dessert sia come farcitura che come finitura in superficie. La ricetta della ganache alla vaniglia non prevede molti ingredienti ma bisogna rispettare dei passaggi e […]
La GANACHE MONTATA ALLA VANIGLIA è una ganache al cioccolato soffice spumosa con un irresistibile sapore e profumo di vaniglia, questa ganache alla vaniglia che vi faccio vedere è perfetta per le vostre torte e dessert sia come farcitura che come finitura in superficie. La ricetta della ganache alla vaniglia non prevede molti ingredienti ma […]
Questi BISCOTTI MORBIDI ALLA CONFETTURA e marmellata, sono dei biscotti morbidi che hanno la particolarità di essere croccanti all’esterno per la presenza della frutta secca e con un cuore goloso e dolce di confettura o marmellata. La ricetta dei biscotti morbidi che vi regalo oggi è davvero veloce perché l’impasto che ricorda una frolla deve […]
La CHEESECAKE MELE E CANNELA è una torta alle mele, o meglio un dolce alle mele che rimanda alla cheesecake cotta, questa Apple New York Cheesecake è un dolce che vi conquisterà perché riempirá la casa di un profumo irresistibile. Questa versione molto autunnale è realizzata con una base di frolla sbriciolata, farcita con delle […]
I Fagottini alle mele con crema Inglese cono una variante simpatica e monoporzione della ricetta Strudel di Mele tipico della nostra pasticceria, questa è solo una ispirazione perche a differenza del classico strudel in questi fagottini in ripieno è solo di mele in due consistenze. Per realizzare questo dolce alle mele, si parte dalla Pasta […]
La PIZZA ALLA DOPPIA ZUCCA, è un lievitato salato che vi assicuro assolutamente da provare con un mix incredibile di dolce dato dalla zucca e un condimento bello strong dato dalla pancetta e il formaggio Asiago. La pizza alla zucca che vi ficco vedere oggi la descrivo come “doppia” perche troviamo la purea di zucca […]
Questa è la stagione si alcuni ortaggi che preferisco, oggi voglio regalarvi questa ricetta che vi conquisterà ovvero i miei PLIN ALLA ZUCCA CON FUNGHI. I plin sono una tipologia di pasta tipica piemontese che deve il suo nome al classico “pizzicotto” che viene fatto per chiuderli e sigillarli. La ricetta dei plin Piemontesi è […]
La COTOLETTA DI POLLO piace sempre a tutti ed è un piatto che si può realizzare con l’uso di varie panature, per questo in questa piccola guida vedere insieme la ricetta cotoletta di pollo con tutte le sue varianti. Vedremo 5 panature diverse ma tutte croccantissime, diciamo che go fatto un piccolo test e quindi […]
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario