insalata russa primaverile con insalata russa con patate e insalata russa con uova sode
13 giugno 2025
Scopri la ricetta dell'insalata russa primaverile con patate, uova sode, asparagi e zucchine. Facile, veloce e perfetta per ogni occasione.
Cheesecake Basca cremosa, la cheesecake basca originale su un piatto
9 giugno 2025
Scopri la ricetta originale della cheesecake basca cremosa, la basque burnt cheesecake semplice e irresistibile, pronta in pochi passaggi.
plumcake allo yogurt morbidissimo , su un piano di legno
5 giugno 2025
Scopri la ricetta del plumcake al limone con yogurt greco: soffice, profumato e facile da fare. Il plumcake perfetto per colazione e merenda.
Ramenl primaverile, in una ciotola si una tavola
3 giugno 2025
Ramen primaverile con crema di zucchine e piselli, tagliolini all’uovo, cicoria, funghi e piselli freschi. Un piatto vegetariano fresco e creativo.
piatto di risotto agli asparagi cremoso su un tavolo di legno
27 maggio 2025
Scopri come preparare il risotto agli asparagi cremoso: ricetta facile, veloce e deliziosa. Perfetto con asparagi selvatici e formaggio!
Chicco di caffè o coffee bean in trompe oeil
20 maggio 2025
ricetta di Chicco di caffè o coffee bean in trompe oeil, pasticceria moderna con un dolce al caffè e cioccolato realistico
pailleté feuilletine o gavotte croustillant su un vassoio
20 maggio 2025
pailleté feuilletine ricetta o gavotte croustillant ricetta francese per realizzare le tue basi croccanti nei dolci moderni di pasticceria francese
Plumcake al cioccolato e plumcake al cacao su un vassoio di legno
16 maggio 2025
Plumcake al cioccolato soffice e goloso, perfetto per colazione o merenda. Scopri la ricetta facile e fatta in casa, pronta in pochi passaggi!
Scopri la Chocolate Flower: crostata moderna al cioccolato e nocciole con frolla, biscuit, cremoso e
9 maggio 2025
La Chocolate Flower è una torta moderna al cioccolato che racchiude tutta la magia della pasticceria contemporanea in un dolce elegante e ricercato. Una base di pasta frolla al cacao, un cuore cremoso e strutturato, e una finitura lucida rendono questa creazione perfetta per chi cerca una crostata moderna da servire come dessert gourmet
una crostata ricotta e visciole su un piatto blu
Autore: pok pollook 18 aprile 2025
Scopri la ricetta originale della crostata ricotta e visciole romana: un dolce tipico dal ripieno cremoso e profumato, facile da preparare in casa.
panini con gocce di cioccolato, pan goccioli su una teglia
18 aprile 2025
Scopri come preparare i panini con gocce di cioccolato fatti in casa, soffici e golosi come i Pan Goccioli. Ricetta pangoccioli morbidissimi, semplice, veloce e perfetta per colazione e merenda.
un piatto di risotto alla vignarola è appoggiato su un tavolo di legno
15 aprile 2025
Scopri la ricetta del risotto alla vignarola, un primo piatto vegetariano e primaverile con carciofi, fave, piselli e lattuga. Perfetto come risotto alle verdure leggero e gustoso.
una ciotola piena di salsa beurre blanc
14 aprile 2025
Scopri la ricetta originale del beurre blanc, la salsa francese a base di burro perfetta per pesce e verdure. Tutti i segreti, abbinamenti e varianti spiegati passo passo.
Un piatto bianco con pasta fresca all'uovo ,una porzione  di tortelloni puntarelle e acciughe
14 aprile 2025
Tortelloni ripieni con puntarelle e acciughe: una ricetta creativa dal gusto deciso, perfetta per chi ama i sapori autentici della cucina italiana.
Un piatto di tortelloni fatti con impasto oro,  pasta fresca all'uovo con tuorli
14 aprile 2025
Scopri la ricetta dell’Impasto Oro Sottovuoto: pasta fresca all’uovo con soli tuorli e semola, perfetta per ravioli, tagliatelle e pasta fatta in casa. Tecnica professionale e risultati da chef!
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GLI STRUMENTI CHE USO

per realizzare al meglio le ricette, gli strumenti rappresentano un alleato importante, e qua troverete alcuni di quelli che mi vedete usare nelle ricette e nei miei video.

Qua troverete una selezione dei prodotti che io uso nel mio quotidiano, provati e testati in modo indipendente.

Crostate perfette

Scopri la selezione per ottenere crostate classiche e moderne perfette. Stampi, attrezzature, ingredienti...

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Ingredienti  migliori

Le ricette migliori meritano gli ingredienti migliori, ecco una selezione ideale per otteenere il massimo

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Gli strumenti di cottura

Ghisa, acciaio, rame, alluminio, ogni ricetta ha il suo strumento migliore per cuocerlo al melgio

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Tutto per le colombe

Scopri la selezione per provare a realizzare in casa la tua colomba perfetta. Stampi e ingredienti...

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silikomart Air Mat Tappetino microforato da Forno,

Silicone 40x30cm

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DE BUYER -7367.40 -teglia microforata  alu. bordo perf  40x30cm,

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Lacor Stampo Rotondo Forato, Acciaio Inossidabile varie misure

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Lacor Stampo Rotondo Forato, Acciaio Inossidabile varie misure

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DE BUYER -7367.40 -piatto pasticceria alu. bordo perf p 40x30cm, Metallo

Nome del Prodotto

MasterClass Teglia da Forno  Rettangolare, Antiaderente, 35 cm x 24 cm IDEALE PER FOCACCE

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MasterClass Teglia da Forno Larga e Rettangolare, Antiaderente, 35 cm x 24 cmm IDEALE PER FOCACCE

Nome del Prodotto

Ballarini Professionale 3044.40 Teglia Rettangolare con Angoli Svasati, Ferro Blu, Nero, 40 x 30 x 3 cmm

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Ballarini Professionale 3044.40 Teglia Rettangolare con Angoli Svasati, Ferro Blu,Nero40 x 30 x 3 cm

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Bonsenkitchen Macchina Sottovuoto per Alimenti 4 in 1 + 40 sacchetti

Nome del Prodotto

Bonsenkitchen Macchina Sottovuoto per Alimenti 4 in 1 + 40 sacchetti

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Kitchenaid 5KSM175 - Robot da cucina “Artisan”, rosso imperiale, in metallo, 4,8 l

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Kitchenaid 5KSM175 - Robot da cucina “Artisan”, rosso imperiale, in metallo, 4,8 l

Nome del Prodotto

Zenker Tortiera con cerniera per torta alta, stampo apribile per panettone Ø18,5 cm Altezza 10cm

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Zenker Tortiera con cerniera per torta alta, stampo apribile per panettone Ø18,5 cm Altezza 10cm

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Zenker Stampo Tortiera apribile 1 fondo Ø24x6,5cm

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Zenker Stampo Tortiera apribile 1 fondo Ø24x6,5cm

Nome del Prodotto

Tescoma  Delicia Termometro Digitale, Acciaio, Bianco

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Tescoma 630126 Delicia Termometro Digitale, Acciaio, Bianco

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