Menu di Pasqua

Come comporre un menù di Pasqua perfetto? Ogni anno, con l’arrivo delle festività cosi come il Natale, ci si ritrova a scegliere quali piatti portare in tavola per stupire amici e familiari. Anche a casa mia durante le festività non si può che scegliere insieme ricette che piacciono a tutti e permettono di stare insieme a tavola Non sempre è semplice trovare il giusto equilibrio tra tradizione e nuove idee, soprattutto quando tra gli ospiti ci sono esigenze alimentari diverse, come chi segue una dieta senza glutine, senza lattosio o vegetariana.

La cucina italiana vanta un’incredibile varietà di ricette pasquali, tramandate di generazione in generazione, con specialità che variano da Nord a Sud. Ma ci sono alcuni piatti simbolo che proprio non possono mancare: le uova in ogni forma, dai coloratissimi antipasti fino alle uova di cioccolato, gli arrosti succulenti, la pasta fresca fatta in casa, i timballi e le torte rustiche, perfette per arricchire il pranzo o la cena di Pasqua.

Per chi desidera un menù completo, la soluzione ideale è scegliere piatti che si prestano a essere preparati in anticipo, come lasagne, cannelloni, arrosti, agnello al forno e contorni ricchi di sapore. Meglio evitare piatti che richiedono una cottura espressa, come i risotti, per non rischiare di passare troppo tempo ai fornelli mentre gli ospiti sono a tavola.

E per il gran finale? La scelta è ampia tra i grandi classici della pasticceria pasquale: Pastiera napoletana, Colomba, Casatiello dolce, Crescia di Pasqua e il sempre amato Uovo di cioccolato.

Abbiamo raccolto le migliori ricette pasquali per aiutarti a creare un menù su misura, che sia rispettoso delle tradizioni o ricco di spunti originali. Scopri come organizzare il menù di Pasqua perfetto, con idee per antipasti, primi, secondi e dolci, e lasciati ispirare dalle nostre proposte per un pranzo indimenticabile!



GLI IMMANCABILI SULLA TAVOLA DI PASQUA

Gnocchi di patate fatti in casa su tagliere di legno, pronti per la cotturac la ricetta della nonna
Autore: Simone Lustrati 19 settembre 2025
Scopri la ricetta degli gnocchi di patate fatta in casa: ricetta della nonna, veloce, facile e perfetta. Consigli e varianti per gnocchi irresistibili.
una pastiera napoletana originale su un piatto di portata sopra un bancone il legno
Autore: Simone Lustrati 9 marzo 2025
Scopri la ricetta tradizionale della pastiera napoletana, dolce tipico di Pasqua con grano, ricotta e canditi. Facile, gustosa e autentica
Lasagne vegetariane alle melanzane in una teglia, con uno strato superiore dorato e croccante.
Autore: Simone Lustrati 14 ottobre 2025
Scopri la ricetta delle lasagne vegetariane alle melanzane con un cuore cremoso di hummus. Un'idea originale per un primo piatto di verdure, facile e goloso!
Gnocchi di patate fatti in casa su tagliere di legno, pronti per la cotturac la ricetta della nonna
Autore: Simone Lustrati 19 settembre 2025
Scopri la ricetta degli gnocchi di patate fatta in casa: ricetta della nonna, veloce, facile e perfetta. Consigli e varianti per gnocchi irresistibili.
piatto di risotto agli asparagi cremoso su un tavolo di legno
27 maggio 2025
Scopri come preparare il risotto agli asparagi cremoso: ricetta facile, veloce e deliziosa. Perfetto con asparagi selvatici e formaggio!
un piatto di risotto alla vignarola è appoggiato su un tavolo di legno
15 aprile 2025
Scopri la ricetta del risotto alla vignarola, un primo piatto vegetariano e primaverile con carciofi, fave, piselli e lattuga. Perfetto come risotto alle verdure leggero e gustoso.
Un piatto bianco sormontato da pasta sfoglia e patate
Autore: Simone Lustrati 5 aprile 2025
Wellington di pollo
A close up of a pizza on a white plate on a table.
Autore: Simone Lustrati 4 aprile 2025
Tatin ai carciofi
Una ciotola di purè di patate è appoggiata su un tavolo
Autore: Simone Lustrati 29 marzo 2025
Patate duchessa
Un piatto nero condito con pollo fritto e lattuga
Autore: Simone Lustrati 29 marzo 2025
Pollo alla cacciatora
Fetta di tiramisù panna, che mostra la consistenza ariosa e soffice della crema al mascarpone.
Autore: Simone Lustrati 19 settembre 2025
Scopri la ricetta facile del tiramisù con panna e mascarpone. La guida per una crema soffice, leggera e vellutata, perfetta per un dessert goloso e veloce!
Tiramisù senza uova fatto in casa in una pirofila di vetro, con una spolverata abbondante di cacao a
18 settembre 2025
Scopri la ricetta facile per un tiramisù senza uova perfetto e cremoso. Tutti i trucchi per una crema al mascarpone stabile e un dolce sicuro e goloso per tutti!
Fetta di tiramisù senza glutine che mostra gli strati perfetti di crema al mascarpone e savoiardi se
Autore: Simone Lustrati 18 settembre 2025
Scopri la ricetta facile per un tiramisù senza glutine perfetto e cremoso. Tutti i trucchi per scegliere i savoiardi giusti e ottenere un dolce sicuro e goloso!
tiramisù al limone ricetta
5 luglio 2025
Scopri la ricetta del tiramisù al limone con mascarpone, senza panna e anche senza glutine. Fresco dessert al limone con crema delicata, perfetto per l’estate
Un uovo di Pasqua di cioccolato con strisce bianche
Autore: Simone Lustrati 29 marzo 2025
Uova di cioccolato
Un uomo con un grembiule blu tiene una torta tra le mani
Autore: Simone Lustrati 9 marzo 2025
Scopri la ricetta della colomba di Pasqua tradizionale, soffice e ricca di gusto, perfetta per celebrare le festività pasquali con famiglia e amici.


I PRIMI PIATTI PERFETTI


I SECONDI, CONTORNI E ANTIPASTI IDEALI


I DOLCI IDEALI


COLOMBA E UOVA DI PASQUA

Come comporre un menù di Pasqua perfetto? Ogni anno, con l’arrivo delle festività cosi come il Natale, ci si ritrova a scegliere quali piatti portare in tavola per stupire amici e familiari. Anche a casa mia durante le festività non si può che scegliere insieme ricette che piacciono a tutti e permettono di stare insieme a tavola Non sempre è semplice trovare il giusto equilibrio tra tradizione e nuove idee, soprattutto quando tra gli ospiti ci sono esigenze alimentari diverse, come chi segue una dieta senza glutine, senza lattosio o vegetariana.

La cucina italiana vanta un’incredibile varietà di ricette pasquali, tramandate di generazione in generazione, con specialità che variano da Nord a Sud. Ma ci sono alcuni piatti simbolo che proprio non possono mancare: le uova in ogni forma, dai coloratissimi antipasti fino alle uova di cioccolato, gli arrosti succulenti, la pasta fresca fatta in casa, i timballi e le torte rustiche, perfette per arricchire il pranzo o la cena di Pasqua.

Per chi desidera un menù completo, la soluzione ideale è scegliere piatti che si prestano a essere preparati in anticipo, come lasagne, cannelloni, arrosti, agnello al forno e contorni ricchi di sapore. Meglio evitare piatti che richiedono una cottura espressa, come i risotti, per non rischiare di passare troppo tempo ai fornelli mentre gli ospiti sono a tavola.

E per il gran finale? La scelta è ampia tra i grandi classici della pasticceria pasquale: Pastiera napoletana, Colomba, Casatiello dolce, Crescia di Pasqua e il sempre amato Uovo di cioccolato.

Abbiamo raccolto le migliori ricette pasquali per aiutarti a creare un menù su misura, che sia rispettoso delle tradizioni o ricco di spunti originali. Scopri come organizzare il menù di Pasqua perfetto, con idee per antipasti, primi, secondi e dolci, e lasciati ispirare dalle nostre proposte per un pranzo indimenticabile!


GLI IMMANCABILI SULLA TAVOLA DI PASQUA


Gnocchi di patate fatti in casa su tagliere di legno, pronti per la cotturac la ricetta della nonna
Autore: Simone Lustrati 19 settembre 2025
Scopri la ricetta degli gnocchi di patate fatta in casa: ricetta della nonna, veloce, facile e perfetta. Consigli e varianti per gnocchi irresistibili.
una pastiera napoletana originale su un piatto di portata sopra un bancone il legno
Autore: Simone Lustrati 9 marzo 2025
Scopri la ricetta tradizionale della pastiera napoletana, dolce tipico di Pasqua con grano, ricotta e canditi. Facile, gustosa e autentica



I PRIMI PIATTI PERFETTI



Lasagne vegetariane alle melanzane in una teglia, con uno strato superiore dorato e croccante.
Autore: Simone Lustrati 14 ottobre 2025
Scopri la ricetta delle lasagne vegetariane alle melanzane con un cuore cremoso di hummus. Un'idea originale per un primo piatto di verdure, facile e goloso!
Gnocchi di patate fatti in casa su tagliere di legno, pronti per la cotturac la ricetta della nonna
Autore: Simone Lustrati 19 settembre 2025
Scopri la ricetta degli gnocchi di patate fatta in casa: ricetta della nonna, veloce, facile e perfetta. Consigli e varianti per gnocchi irresistibili.
piatto di risotto agli asparagi cremoso su un tavolo di legno
27 maggio 2025
Scopri come preparare il risotto agli asparagi cremoso: ricetta facile, veloce e deliziosa. Perfetto con asparagi selvatici e formaggio!
un piatto di risotto alla vignarola è appoggiato su un tavolo di legno
15 aprile 2025
Scopri la ricetta del risotto alla vignarola, un primo piatto vegetariano e primaverile con carciofi, fave, piselli e lattuga. Perfetto come risotto alle verdure leggero e gustoso.



SECONDI, CONTORNI E ANTIPASTI IDEALI



Un piatto bianco sormontato da pasta sfoglia e patate
Autore: Simone Lustrati 5 aprile 2025
Wellington di pollo
A close up of a pizza on a white plate on a table.
Autore: Simone Lustrati 4 aprile 2025
Tatin ai carciofi
Una ciotola di purè di patate è appoggiata su un tavolo
Autore: Simone Lustrati 29 marzo 2025
Patate duchessa
Un piatto nero condito con pollo fritto e lattuga
Autore: Simone Lustrati 29 marzo 2025
Pollo alla cacciatora



I DOLCI IDEALI



Fetta di tiramisù panna, che mostra la consistenza ariosa e soffice della crema al mascarpone.
Autore: Simone Lustrati 19 settembre 2025
Scopri la ricetta facile del tiramisù con panna e mascarpone. La guida per una crema soffice, leggera e vellutata, perfetta per un dessert goloso e veloce!
Tiramisù senza uova fatto in casa in una pirofila di vetro, con una spolverata abbondante di cacao a
18 settembre 2025
Scopri la ricetta facile per un tiramisù senza uova perfetto e cremoso. Tutti i trucchi per una crema al mascarpone stabile e un dolce sicuro e goloso per tutti!
Fetta di tiramisù senza glutine che mostra gli strati perfetti di crema al mascarpone e savoiardi se
Autore: Simone Lustrati 18 settembre 2025
Scopri la ricetta facile per un tiramisù senza glutine perfetto e cremoso. Tutti i trucchi per scegliere i savoiardi giusti e ottenere un dolce sicuro e goloso!
tiramisù al limone ricetta
5 luglio 2025
Scopri la ricetta del tiramisù al limone con mascarpone, senza panna e anche senza glutine. Fresco dessert al limone con crema delicata, perfetto per l’estate



COLOMBA E UOVA DI PASQUA



Un uovo di Pasqua di cioccolato con strisce bianche
Autore: Simone Lustrati 29 marzo 2025
Uova di cioccolato
Un uomo con un grembiule blu tiene una torta tra le mani
Autore: Simone Lustrati 9 marzo 2025
Scopri la ricetta della colomba di Pasqua tradizionale, soffice e ricca di gusto, perfetta per celebrare le festività pasquali con famiglia e amici.