Pastry and bakery love
La TORTA MARGHERITA è un dolce soffice e delizioso, un grande classico della pasticceria italiana, una torta da forno soffice profumata e golosissima. E’ un dolce antico, appartiene alla tradizione contadina del Centro e Nord Italia; era “il dolce delle feste” che ha subito poi evoluzioni nella composizione e preparazione. La ricetta Torta margherita è un dolce da forno semplice da realizzare, a […]
Oggi amici del blog voglio proporvi un dolce perfetto per la colazione e la merenda, è la TORTA SOFFICE AL CACAO. Questo dolce ha delle caratteristiche particolari che lo rendono adatto anche ha chi ha delle intolleranze oppure cerca un dolce da forno più leggero perché è senza tuorli e senza latticini. La base di […]
Oggi amici del blog voglio proporvi questo PLUMCAKE CROCCANTE davvero irresistibile e facile da preparare per iniziare al meglio la giornata o accompagnare una merenda. La base di questo plumcake è sempre un soffice impasto con sentore di burro e yogurt ma con una preparazione diversa che gli darà una consistenza unica. Al centro troviamo […]
Avete presente la consistenza unica del brownie, è quella stessa caratteristica unica che troverete in questa TORTA MORBIDA ALLE NOCCIOLE. L’impasto è ricco di nocciole senza farina quindi adatta ai celiaci, non contiene burro, dopo la cottura manterrà la sua umidità che vi farà innamorare di questa torta. A differenza del brownie non contiene cioccolato […]
Oggi vediamo insieme una torta simbolo dell’America insieme alla Cheesecake, ovviamente parlo dell’ APPLE PIE. La famosa torta di mele è presente nelle tavole di ogni famiglia Americana ed è composta da una crosta di pasta brisé che chiamano pie crust e il ripieno è ricco di pezzetti di mele aromatizzata con zucchero e cannella. […]
Dall’unione del classico plumcake soffice e la golosità dei famosi biscotti ricchi di cacao e nocciole che nasce questo PLUMCAKE PAN DI STELLE. L’aggiunta dei biscotti rende unico questo plumcake che come quello classico riesce a mettere d’accordo tutti per la sua semplicità, e mantiene la sua morbidezza per giorni. I biscotti Pan di Stelle […]
Per una colazione gustosa o da accompagnare a merenda o perché no per finire il pasto oggi voglio proporvi questa TORTA INTEGRALE AI FRUTTI DI BOSCO. Questa torta è a base di farina integrale, yogurt e senza burro e vi assicuro che è come mangiare un muffin gigante per la sua morbidezza e la superficie […]
Ciao amici del blog, sapete che cerco sempre di pensare a tutti e quindi oggi vi propongo questa TORTA SEMI INTEGRALE AI FRUTTI DI BOSCO. Come le altre torte da forno anche questa si presta a essere consumata a colazione ma anche a fine pasto perché è particolarmente golosa. L’impasto della torta è a base […]
Ciao amici del blog voglio proporvi un bel dolce per la colazione oppure per fare una merenda, ecco quindi questo PLUMCAKE MARMORIZZATO AGLI AGRUMI. Soffice e ideale da inzuppare e accompagnare a tè o caffè vi conquisterà con il gusto di cacao e il profumo di agrumi irresistibile. La ricetta che vi propongo vi assicuro […]
Oggi amici del blog dopo aver visto la realizzazione di una perfetta Pasta Frolla voglio proporvi questa CROSTATA GRATTUGIATA CREMA E AMARENE. Si avete capito bene “grattugiata”, per chi non la conosce è un metodo per chiudere la crostata utilizzando la frolla che viene grattata usando una grattugia a fori grandi. L’effetto in superficie è […]
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