Se sei alla ricerca di un dessert facile, elegante e dal gusto irresistibile, la panna cotta al caffè e cioccolato è la ricetta perfetta da provare. Un dolce al cucchiaio cremoso e raffinato, che unisce l’aroma intenso del caffè con la golosità del cioccolato fondente, per un risultato che conquista al primo assaggio. Ideale da servire a fine pasto o per una cena speciale, questa panna cotta è semplice da realizzare ma di grande effetto. Scopri come prepararla in pochi passaggi con ingredienti facili da trovare, e stupisci i tuoi ospiti con un dolce che unisce tradizione e un tocco gourmet. In questo articolo troverai la ricetta passo passo, consigli utili, varianti e suggerimenti per un risultato sempre perfetto.
Panna cotta al caffè e cioccolato




INGREDIENTI
Per 4 persone
- 440 gr di panna fresca
- 100gr di zucchero semolato
- 8gr di colla di pesce
- 100gr di cioccolato fondente
- 80gr di caffè espresso
- 80gr di latte intero
3.Prendete dei bicchieri e fate uno strato di panna cotta al cioccolato, fate raffreddare 20 minuti in freezer e poi proseguite con uno strato al caffè e fate riposare altri 20 minuti in freezer. Proseguite con altri due strati uguali. Fate riposare in frigo per almeno 1 ora e poi è pronto da portare in tavola.
I CONSIGLI DI SIMONE:
- La gelatina per questa ricetta è la classica colla di pesce in fogli che trovate in tutti i supermercati.
- Potete usare anche la panna vegetale.
- In alternativa al caffè espresso potete usare il caffè in polvere sciolto in acqua.
- Far riposare i vari strati servirà a creare gli strati alternati, ma se volete potete fare anche solo due strati.
CONSERVAZIONE
La panna cotta si conserva 2/3 giorni in frigorifero ben coperta.