Se avete intenzione di preparare un dolce o una torta a base di Pan di Spagna avrete sicuramente bisogno di una BAGNA PER TORTE.
Una torta a base di creme o panna avrà bisogno di una bagna da spennellare sul pan di Spagna in modo da inzupparlo e renderlo più umido e morbido.
La bagna rende tortorte, dessert e rotoli più piacevoli da mangiare, tantissimi dolci tipici hanno la bagna come ingrediente principale :babà, tiramisù, torta mimosa, zuppa inglese, torta chantilly….
Ogni torta avrà bisogno di una bagna specifica e in questo articolo scopriamo come preparare quella alcolica, analcolica, al caffe e come usare i succhi di frutta.
