Il BACON BURGER è un classico panino con hamburger tra i più amati formato da un pane chiamato bun, farcito con hamburger di manzo tanto bacon croccante, cheddar filante e una salsa speciale. Come da tradizione l’ hamburger Americano deve essere sontuoso e ricco e soprattutto ogni elemento tra pane, carne, formaggio, salsa e verdure deve essere ben studiato. La base dell’ hamburger perfetto è il pane chiamato bun e abbiamo visto come realizzarlo in modo che abbia una consistenza perfetta per assorbire i succhi della carne e le salse. Secondo elemento importantissimo ovviamente è la carne chiamata patty che per avere un risultato succoso e mai secco deve avere il giusto mix di carni e quantità di grasso tra il 20 e il 25%.
Per quanto riguarda i condimenti per un hamburger al bacon è ovviamente indispensabile il bacon e io cheddar che si trova in commercio anche di qualità come lo stagionato 9/10 mesi. Infine la salsa speciale che darà gusto al panino e potrete ottenere un vero hamburger gourmet degno dei migliori bistrot e hamburgeria.
Se avete già l’acquolina e volete organizzare una cena speciale tra amici e familiari vi darò tutti i segreto per un burger perfetto , se siete amanti dei panini gourmet vi consiglio di provare anche il mio Panino al pollo marinato oppure un fantastico Panino Vegetariano.
PREPARIAMOLO INSIEME!!
