La mia LASAGNA AI FUNGHI E BASILICO che voglio proporvi vi svolterà il natale, perfetta anche per la vigilia ed è vegetariana per soddisfare davvero tutti. Questa lasagna vegetariana è realizzata con funghi saltati velocemente e a pezzettini per dare consistenza in bocca e poi una cremosa besciamella al basilico cremosa e profumata.
Un primo piatto di lasagna al forno molto gustoso che darà soddisfazione a ogni morso, ovviamente la facciamo dalla A alla Z partendo dalla sfoglia all’uovo che sbollenteremo leggermente prima di cuocerla in forno, il condimento è dei più golosi perche realizzato con funghi trifolati, io ho usato porcini, champignon, chiodini e Portobello che danno molta consistenza.
A condire il tutto una golosa besciamella al basilico e tanto Grana Padano grattugiato oppure Parmigiano Reggiano che farà una fantastica crosticina in superficie, dopo la cottura un leggero riposo e la lasagna ai funghi è pronta da portare in tavola.
Ovviamente vi consiglio di provare anche la mia LASAGNA ALLA BOLOGNESE CLASSICA
PREPARIAMOLA INSIEME!!
