Le GRAFFE o graffette napoletane sono un dolce fritto tipico napoletano, proprio come le Zeppole delle ciambelle fritte soffici ricoperte di zucchero che si preparano tutto l’anno e che vengono trovate in tutti nei bar e nelle pasticcerie nonostante siano catalogati come dei tipici dolci di carnevale. Le graffe napoletane sono chiamate anche graffette dolci, sono facili da realizzare e richiedono semplici ingredienti, è importante sapere […]