La TORTA RICOTTA E FICHI è un dolce con i fichi davvero profumato e goloso, si parla di una torta da frigo realizzata con due basi di pan di spagna alla nocciola, una golosa crema di ricotta e farcita con tanta composta di fichi.
Questa torta di fichi è perfetta per racchiudere tutti i gusti della nostra terra come i fichi, la ricotta e le nocciole per un risultato che è una alchimia unica che vi conquisterà, il risultato è un dolce sontuoso, scioglievole: la torta ricotta e fichi vi colpirà per tanti motivi.
Per questo dolce con i fichi si parte con la realizzazione di una base morbida alle nocciole che sprigiona un profumo che invaderà la casa, grazie a questa frutta secca che da nord a sud può vantare tantissime verità. Per la farcitura è il mix tra una spumosa crema di ricotta setacciata, zucchero e vaniglia insieme ad una composta di fichi a renderla irresistibile.
Per altre torte assolutamente da provare vi consiglio la mia Tarte Tiramisu, la fresca Torta Cocco e Mango oppure questa Crostata Pesche e Mandorle.
PREPARIAMOLA INSIEME!!!
