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Morbidoni al cioccolato

Un grafico che mostra i passaggi per preparare un pasto in italiano.
Un grafico che mostra i passaggi per preparare un pasto in italiano.
Un piatto di biscotti ricoperti di cioccolato con noci e un bicchiere di latte

Questo è il periodo perfetto per le ricette veloci, facili da preparare e soprattutto senza cottura come i MORBIDONI AL CIOCCOLATO!!

Questi dolcetti facili e veloci saranno i vostri preferiti perché trasformate pochi ingredienti in una merenda golosa e irresistibile.

La base è formata da biscotti e nocciole tritate che potete cambiare per dare un sapore diverso ogni volta, poi troviamo uno strato morbido al cioccolato che ricorda la consistenza del gianduia.

se cercate un dolce veloce senza cottura questo dolce al cioccolato è adatto a voi

PREPARIAMOLI INSIEME!!
Una pila di barrette di cioccolato con sopra delle noci, su un piatto.

INGREDIENTI

Per 9 morbidoni
 

Per la base: 

  • 155 gr biscotti secchi tipo digestive o petit
  • 195 gr di farina di nocciole 
  • 95 gr di burro 


Per la crema: 

  • 345 gr di Cioccolato fondente al 55%
  • 300 gr di latte condensato 
  • 30 gr di burro 


Decorazione:

  • 50 gr di nocciole intere


Procedimento

1.Per la base: In un mixer tritate finemente i biscotti, le nocciole e versate tutto in una ciotola, unite il burro fuso e mescolate bene con una spatola.

2.Prendete una teglia apribile quadrata da 25×25 cm e foderatela cona carta da forno, versate il composto di biscotti e pressate bene con un cucchiaio. Fate riposare in frigo per 15 minuti.

3.Per la crema: in una ciotola versate il cioccolato fondente tritato, il latte condensato, il burro e fate fondere a bagnomaria mettendo la ciotola su una pentola di acqua calda..

4.Prendete la base dal frigo e versate il composto di cioccolato livellando bene con una spatola cercando di avete lo stesso spessore.

5.Prendete le nocciole intere e tritatele grossolanamente, cospargetele su tutta la crema al cioccolato premendo leggermente. Fate riposare in frigo per 2 ore

6.Dopo il riposo prendere la mattonella dal frigo e taglaitela con un coltello a lama liscia in 9 quadrati

I CONSIGLI DI SIMONE:


  • Per la base potete sostituire le nocciole ocn altra frutta secca tipo, mandorle, noci o Pistacchi. 
  • Per la crema potete usare il cioccolato fondente anche con maggiore percentuale di cacao se vi piace un sapore più intenso. 
  • Vi consiglio di usare una teglia quadrata a cerniera o anche un’anello da pasticceria sempre foderato con carta da forno.






CONSERVAZIONE

I morbidoni al cioccolato si conservano in frigo dentoe un contenitore ben chiuso per almeno 10 giorni.