I CONSIGLI DI SIMONE:

• Fate attenzione alla preparazione del caramello perché anche se liquido raggiunge alte temperature e rischiate di scottarvi 
• Non serve stare sempre a girarlo, l’importante è farlo ogni tanto 
• Se non avete il termometro non c’è problema perché vi accorgerete di quando sarà pronto dal fatto che raggiunge il classico colore ambrato
• È importante di far raffreddare leggermente il caramello in modo che raggiunga una consistenza piu densa 
• Vi consiglio le mele granny smith perché sono molto sode e leggermente acidule e faranno da contrasto al dolce del caramello 
• Per infilzare le mele consiglio oltrw hai classici stecchi anche le bacchette di legno cinesi. 
• Vi consiglio di usare delle mele che noj siano trattate in modo da poter consumare la buccia, ma comunque lavatele molto bene perché spesso possono avere una cera esterna e questa fa da patina al caramello e lo farà scivolare via 
• Prima di glassare le mele vi consiglio di prepararvi un foglietto di carta da forno perché il caramello tendenad attaccare su altre superfici. 
• Quando glassate le mele inclinate il pentolino e girate le mele lentamente, in questo modo si glasseranno uniformemente. Scolate l’eccesso di caramello prima di adagiare sulla carta da forno 
• Potete completare le mele anche con granella di nocciola, mandorla, pistacchi e altra frutta secca ma anche piccoli marshmallow oppure smarties. 
• Le mele caramellate una volta asciugate sono perfette da incartare in una bustina di plastica se volete regalarle 
• 
  Fate attenzione alla preparazione del caramello perché anche se liquido raggiunge alte temperature e rischiate di scottarvi 
• Non serve stare sempre a girarlo, l’importante è farlo ogni tanto 
• Se non avete il termometro non c’è problema perché vi accorgerete di quando sarà pronto dal fatto che raggiunge il classico colore ambrato
• È importante di far raffreddare leggermente il caramello in modo che raggiunga una consistenza piu densa 
• Vi consiglio le mele granny smith perché sono molto sode e leggermente acidule e faranno da contrasto al dolce del caramello 
• Per infilzare le mele consiglio oltrw hai classici stecchi anche le bacchette di legno cinesi. 
• Vi consiglio di usare delle mele che noj siano trattate in modo da poter consumare la buccia, ma comunque lavatele molto bene perché spesso possono avere una cera esterna e questa fa da patina al caramello e lo farà scivolare via 
• Prima di glassare le mele vi consiglio di prepararvi un foglietto di carta da forno perché il caramello tendenad attaccare su altre superfici. 
• Quando glassate le mele inclinate il pentolino e girate le mele lentamente, in questo modo si glasseranno uniformemente. Scolate l’eccesso di caramello prima di adagiare sulla carta da forno 
• Potete completare le mele anche con granella di nocciola, mandorla, pistacchi e altra frutta secca ma anche piccoli marshmallow oppure smarties. 
• Le mele caramellate una volta asciugate sono perfette da incartare in una bustina di plastica se volete regalarle 
• 
  Fate attenzione alla preparazione del caramello perché anche se liquido raggiunge alte temperature e rischiate di scottarvi 
• Non serve stare sempre a girarlo, l’importante è farlo ogni tanto 
• Se non avete il termometro non c’è problema perché vi accorgerete di quando sarà pronto dal fatto che raggiunge il classico colore ambrato
• È importante di far raffreddare leggermente il caramello in modo che raggiunga una consistenza piu densa 
• Vi consiglio le mele granny smith perché sono molto sode e leggermente acidule e faranno da contrasto al dolce del caramello 
• Per infilzare le mele consiglio oltrw hai classici stecchi anche le bacchette di legno cinesi. 
• Vi consiglio di usare delle mele che noj siano trattate in modo da poter consumare la buccia, ma comunque lavatele molto bene perché spesso possono avere una cera esterna e questa fa da patina al caramello e lo farà scivolare via 
• Prima di glassare le mele vi consiglio di prepararvi un foglietto di carta da forno perché il caramello tendenad attaccare su altre superfici. 
• Quando glassate le mele inclinate il pentolino e girate le mele lentamente, in questo modo si glasseranno uniformemente. Scolate l’eccesso di caramello prima di adagiare sulla carta da forno 
• Potete completare le mele anche con granella di nocciola, mandorla, pistacchi e altra frutta secca ma anche piccoli marshmallow oppure smarties. 
• Le mele caramellate una volta asciugate sono perfette da incartare in una bustina di plastica se volete regalarle 

CONSERVAZIONE

Le mele caramellate si conservano senza problema a temperatura ambiente per 2/3 giorni.