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Crema al torrone

Un barattolo di cibo con un cucchiaio su un piatto accanto a una pila di pane.
Un grafico che mostra i benefici di una dieta vegetariana.
Un barattolo di cibo è appoggiato su un piatto su un tavolo.
Un grafico che mostra i benefici di una dieta vegetariana.
Un bicchiere pieno di panna montata e un cucchiaio su un tovagliolo.

La crema al torrone è la base e accompagnamento perfetto a Natale per creare dolci o da servire insieme al pandoro o panettone (che potete preparare con la mia ricetta)

Questa crema si prepara con pochi ingredienti e potete usare il vostro torrone preferito o quello che è avanzato durante le feste.

Per la preparazione ho usato per zuccherare il Latte Condensato Nestlé perché una volta fredda darà una consistenza migliore

È una base molto semplice da preparare e il risultato sarà strepitoso.

PEPARIAMOLA INSIEME!!
Una ciotola di panna montata su un piatto con un cucchiaio

INGREDIENTI

Per 850g di crema


  • 500gr di mascarpone 
  • 100gr di Latte Condensato 
  • 150gr di panna da montare 
  • 140gr di torrone bianco


Procedimento

1.Tritate al mixer il torrone grossolanamente,Iin una ciotola mettete il mascarpone, il latte condensato, il torrone e montare con la frusta in planetaria o con lo sbattitore.

2.Infine unite la panna fresca e continuate a montare per 1 minuto fino a ottenere una crema spumosa.

I CONSIGLI DI SIMONE:


  • Usate il torrone duro perché ideale da essere tritato. 
  • Montate solo pochi secondi dopo aver aggiunto la panna, se dovesse venire troppo dura usare 3/4 cucchiai di latte.





CONSERVAZIONE

La crema si conserva in frigo ben coperta per 3 giorni.