Oltre alla classica ZEPPOLA al forno e fritta tipica della giornata del 19 Marzo voglio proporvi una versione diversa al TIRAMISÙ. La base di questa zeppola è sempre la pasta choux e vi consiglio la cotto in forno, verrà farcita con una crema al mascarpone, savoiardi inzuppatti e spolverata con il cacao amaro. La crema […]