Pastry and bakery love
La CROSTATA TIRAMISU o Tarte Tiramisu che io ho rinominato ” FLEUR MIMOSA” è una torta moderna che si ispira appunto alla classica torta mimosa molto amata e diffusa. La composizione di questa crostata moderna è una base di pasta frolla e la farcitura è quella della classica torta mimosa quindi una crema pasticceria e una crema chantilly che è leggermente modificata per poter essere usata […]
Dall’unione della crostata e della torta mimosa nasce la CROSTATA MIMOSA AL CIOCCOLATO Non è una classica crostata e non è una classica torta Mimosa. Questa alternativa alla Torta Mimosa è allo Zuccotto è formata da una base di frolla, farcitura di crema diplomatica pan di Spagna e fragole. In superficie dei cubetti di Pan […]
Lo ZUCCOTTO MIMOSA è una rivisitazione della classica Torta Mimosa che potete realizzare come altri dolci per la Festa Della Donna. La classica forma dello zuccotto racchiude uno scrigno di Pan di Spagna, una Crema Diplomatica e tante fragole fresche. Con questa versione otterrete un dolce più moderno e vi assicuro che farete un figurone […]
Ciao amici del blog, credo che questo periodo sia il migliore per condividere con voi la ricetta della mia TORTA MIMOSA, ovvero la festa per celebrare una delle più preziose e belle creature sulla terra: le donne!! Questa torta prende il nome del fiore che riempie le città e i giardini in questo periodo dell’anno […]
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