Le TIGELLE o CRESCENTINE (da “impasto che cresce”), note anche come crescente, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto a base di farina, strutto, lievito, acqua e latte, pochi ingredienti per un risultato spettacolare con queste tigelle ricetta originale Questo semplice impasto una lavorato deve essere liscio e pronto da stendere leggermente spesso […]