Pasticceria francese

CROISSANT FRANCESI

I CROISSANT FRANCESI sono dei dolci lievitati, che fanno parte della viennoiserie , tipici della pasticceria francese, realizzati con un impasto a base di farina, lievito, latte, acqua e burro, successivamente sfogliato con un panetto [...]

BIGNÈ AL CIOCCOLATO

I BIGNÈ AL CIOCCOLATO sono dei dolcetti tipici della pasticceria italiana e della pasticceria francese, realizzati con un croccante guscio di bignè craquelin è all’interno una cremosa ganache leggera al cioccolato e un goloso croccantino alla [...]