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Pane e panini

BAGUETTE

La BAGUETTE é un pane tipico francese che nasce a Vienna nel XIX secolo e nel 1920 viene adottato anche in Francia e ne diventa il simbolo. La ricetta originale della baguette prevede l’uso solo di 4 ingredienti: farina, acqua, sale e lievito. La ricetta della baguette deve dare alla fine un pane dalla crosta […]