Pastry and bakery love
Gli SPAGHETTI AL POMODORO, BURRATA E FAVE sono una rivisitazione primaverile di un piatto simbolo della cucina italiana, con i tipici ingredienti del Bel Paese spaghetti al pomodoro e basilico, ma con una piccola aggiunta. Alla classica ricetta ho voluto aggiungere delle fave condite con basilico e limone e per finire della stracciatella in purezza. […]
Se avete voglia di una merenda frezva e golosa queste MERENDINE PARADISO sono quello che fa per voi!! Per questo dolce facile e veloce mi sono ispirato alla classica ricetta della Kinder Paradiso che ognuno di noi avrà mangiato almeno una volta nella vita. L’idea di questa merendina fatta in casa è semplice ma allo […]
Oggi amici del blog voglio proporvi una ricettina facile e veloce per gli amanti del cacao, ecco i miei TARTUFINI AL CIOCCOLATO !! Questi dolcetti sono incredibili e perfetti da servire a fine cena, si possono tenere sempre pronti in frigo da essere consumati. L’impasto è composto da cioccolato al latte e fondente, Nutella, biscotti […]
Oggi amici del blog voglio proporvi un dolce perfetto per la colazione e la merenda, è la TORTA SOFFICE AL CACAO. Questo dolce ha delle caratteristiche particolari che lo rendono adatto anche ha chi ha delle intolleranze oppure cerca un dolce da forno più leggero perché è senza tuorli e senza latticini. La base di […]
La CROSTATA SENZA COTTURA è un dolce perfetto e fresco per questo periodo e io ve l propongo con una crema ALLO YOGURT E FRAGOLE. La crostata senza cottura ricorda molto una cheesecake ma vi assicuro che vi sorprenderà, la base è di biscotti al cacao tritati, uno strato di confettura di fragole, e per […]
Ciao amici del blog, oggi voglio proporvi un classico della pasticceria mignon presente in ogni vetrina e molto amate, sono le TARTELLETTE ALLA FRUTTA e vi farò vedere come realizzarle SENZA STAMPINI. Questi dolcetti sono semplici ma piacciono a tutti, gusci di pasta frolla ripieni di crema pasticcera e in superficie potete scegliere la frutta […]
Se avete voglia di una merenda fresca e golosa vi consiglio queste MERENDINE AL LATTE E CACAO. Ovviamente questa ricetta si ispira alle famose fette al latte che sono un ricordo di infanzia. Queste merendine sono a base di pan di Spagna al cacao che racchiude una golosa crema al latte e miele. Ovviamente non […]
Ovviamente parliamo del re dei dolci italiani, cioè il TIRAMISÙ ma il dilemma che vi pongo è, ALLA NUTELLA O AL PISTACCHIO? Questa versione prevede l’uso del bicchiere ma ovviamente con le stesse dosi potete farlo anche in teglia. A differenza del tiramisù classico questo alla Nutella o al pistacchio non prevede l’uso delle uova […]
Questi Biscotti al cioccolato sono dei dolcetti morbidi con un fantastico sapore e profumo a base di farina, zucchero uova e tanto cioccolato Dopo avervi mostrato quelli al limone che vi sono molto piaciute eccovi una nuova versione. Sono biscotti facili e veloci da realizzare e una volta fatte delle palline si passano nello zucchero e in forno formeranno delle […]
Questa torta è un vero e proprio trend dal 2018 inventata dalla pasticcera Israeliana Adi Klinghofer, io vi propongo la mia CREAM TART DI SAN VALENTINO. La festa degli innamorati è alle porte quindi è importante avere delle idee per stupire il tuo lui o la tua lei, la cream tart è la torta ideale. […]
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