Pastry and bakery love
Oggi amici del blog con i CHURROS voliamo in Spagna, questo dolce tipico spagnolo è diffuso anche in Sud America. La ricetta dei churros tradizionale non prevede l’uso dell’uovo che è stato aggiunto negli anni man mano che la ricetta si è evoluta. Questo dolce tipico della Spagna si può trovare nella più classica versione […]
Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE sono il dolce tipico della Festa di San Giuseppe, ovvero la Festa del Papà. Si tratta di dolcetti morbidi di pasta choux, secondo la ricetta originale, rigorosamente fritte ma ormai diffuse e fantastiche anche al forno e poi farcite con crema pasticcera e amarene sciroppate. Un dolce buonissimo, tipico della tradizione campana, che il 19 marzo, spopola nelle pasticcerie di tutta Italia. Se seguite […]
Carnevale è una festa piena di dolci tipici fritti come questi RAVIOLI DOLCI FRITTI Con questo impasto otterrete un risultato croccante e friabile, potete sbizzarrirvi con vari ripieni a vostra fantasia e in alternativa come possono anche essere cotti al forno come in questa ricetta. Questi ravioli dolci sono un dolce facile e veloce da […]
Nelle precedenti ricette vi ho dato la mia ricetta per le Chiacchiere e con quello stesso impasto potete preparare anche le CHIACCHIERE RIPIENE e quelle GLASSATE. L’impasto è universale per tantissime preparazioni, in questa ricetta vediamo come realizzare quelle ripiene alla crema (ma potrete scegliere una farcitura che preferite) e anche la versione gassata al […]
Le CASTAGNOLE come le Chiacchiere sono un dolce tipico del carnevale, che appena fanno la loro comparsa nelle cucine è subito festa, quidni voglio proporvi la mia ricetta castagnole sofficissime. Sono velocissime e facili da preparare perché l’impasto prevede solo uova, zucchero, farina, burro e liquore all’anice, si preparano al cucchiaio e vi assicuro che […]
Carnevale è una festa piena di dolci tipici fritti, ma ci sono altrettante specialita da preparare in forno come questi RAVIOLI DOLCI CON RICOTTA E CIOCCOLATO. Con questo impasto otterrete un risultato croccante e friabile, potete sbizzarrirvi con vari ripieni a vostra fantasia e in alternativa come le chiacchiere possono anche essere fritti. Questi ravioli […]
Che si chiamino Frappe, Crostoli, Chiacchiere, Bugie, Cenci, Galani, Sfrappole il risultato è solo uno, uno dei dolci più amati del carnevale.Come molte altre ricette anche questa ha una tradizione antichissima di mezzo millennio , se ne parla già nel 1560 in un trattato di cucina fino ad arrivare al 900 cambiano nomi e ingredienti […]
La settimana di Carnevale si avvicina e io voglio proporvi dei dolci classici e qualche novità, per questo ecco i miei TACOS DOLCI!! Una era golosità rigorosamente fritta, morbida pasta lievitata che piegata e fritta è pronta ad accogliere il vostro ripieno preferito. Sicuramente farà impazzire grandi e bambini e potrete sbizzarrirvi con il ripieno […]
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario