Pastry and bakery love
I MARITOZZI sono dei dolci tipici romani che hanno origini dall’antica Roma e il nome deriva dal fatto che venivano donati alle fidanzate che appunto definivano il futuro sposo “maritozzo”, e spesso all’interno si potevano nascondere anche anelli o piccoli doni. I migliori maritozzi a roma si possono trovare in tutte le antiche pasticcerie e […]
I CORNETTI KINDER conosciuti come Kornetti Kinder® sono delle brioche al cioccolato formate da un doppio impasto brioche bianco e al cacao con una golosa farcitura di crema al cioccolato. Questi cornetti al cioccolato sono molto più facili e veloci da realizzare rispetto al croissant sfogliato perché saltiamo il processo delle pieghe e quindi i […]
I cornetti spesso sono per molti complicati da preparare più che altro come per la pasta sfoglia complicati da sfogliare, ecco per voi i miei CORNETTI VELOCI. Non c’è nulla di meglio per avere carica a colazione di un bel cornetto e completare con il classico cappuccino della colazione italiana. La ricetta che vi propongo […]
I SACCOTTINI AL CIOCCOLATO è davvero una golosità per far partire la colazione alla grande. Nasce nel diciannovesimo secolo e in Francia e Belgio è una vera istituzione per la colazione nella boulangerie. Non dovete confonderlo con il nostro cornetto o con le brioche (che scopriremo più avanti) ma vi faccio una semplice distinzione. Le […]
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