Pastry and bakery love
La CREMA PASTICCERA AL CAFFE’, chiamata semplicemente crema al caffè, è una preparazione base della pasticceria. Si tratta della variante della classica CREMA PASTICCERA, la differenza sta solo nell’aggiunta di caffè solubile. È formata da pochi ingredienti semplici, come: latte, zucchero, tuorli, amido di mais, amido di riso, caffè solubile. Naturalmente basta cambiare il tipo di caffè solubile per […]
La CREMA PASTICCERA AL PISTACCHIO, chiamata semplicemente crema al pistacchio, è una preparazione base della pasticceria. Si tratta della variante della classica CREMA PASTICCERA, la differenza sta solo nell’aggiunta di crema spalmabile al pistacchio. È formata da pochi ingredienti semplici, come: latte, zucchero, tuorli, amido di mais, amido di riso, crema spalmabile al pistacchio. Naturalmente basta cambiare il tipo […]
La CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO, chiamata semplicemente crema al cioccolato, è una preparazione base della pasticceria. Si tratta della variante della classica CREMA PASTICCERA, la differenza sta solo nell’aggiunta di cioccolato fondente a fine della cottura della crema.È formata da pochi ingredienti semplici, come: latte, zucchero, tuorli, amido di mais, amido di riso, cioccolato fondente Naturalmente basta cambiare il tipo di […]
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