Cookies Archivi - PastiGioca con SIMONE

Biscotti, Cacao, Cioccolato, Cookies, Dolci americani

COOKIES

28 Gennaio 2023 by pastigioca

I COOKIES (Chocolate Chip Cookies) sono i classici Biscotti Cookies americani con gocce di cioccolato: grandi, rotondi dalla tipica consistenza “Chewy” umida e morbida dentro e “Crunchy” croccante all’esterno! Questi biscotti con gocce di cioccolato sono un dolce irresistibile nato per caso negli anni ’30 grazie alla signora Ruth, la padrona dell’albergo “Toll House Inn”. Un giorno la donna aveva terminato il cacao in polvere che utilizzava per preparare i suoi biscotti al burro; […]

Biscotti, Cacao, Cioccolato, Cookies, Pasta frolla

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA

12 Ottobre 2022 by pastigioca

I BISCOTTI DI FROLLA MONTATA sono dei biscotti da tè golosissimi e un grande classico della pasticceria italiana che si possono trovare in molte vetrina delle pasticcerie in ogni città. Questi biscotti di pasta frolla hanno una friabilità unica che li distingue dai classici biscotti e sono ideali da inzuppare nel tè. Questi biscotti di […]

Biscotti, Cacao, Cioccolato, Cookies, Pasta frolla, Senza lattosio

BISCOTTI NASCONDINI ALL’OLIO

11 Gennaio 2022 by pastigioca

I BISCOTTI NASCONDINI sono ormai famosissimi e hanno conquistato tutti, io vi propongo la mia versione con una FROLLA ALL’OLIO senza lattosio e senza uova. Il lloro sapore goloso rimane invariato ma è una versione più leggera e oltretutto adatta a chi ha intolleranze. Sono molto semplici e veloci da preparare, è una frolla bianca […]

Biscotti, Cioccolato, Cookies, Pasticceria, Pasticceria secca, Ricette veloci

BISCOTTI AL DOPPIO CIOCCOLATO (senza planetaria)

28 Ottobre 2021 by pastigioca

Quelli al cioccolato sono forse i biscotti per eccellenza, ci sono migliaia di ricette, questa che vi propongo è la mia ricetta da sempre, una delle prime che ho sperimentato e ovviamente modificato nel tempo. Secondo tutti quelli che li hanno assaggiati sono i migliori biscotti di sempre. Leggermente croccanti all’esterno ma sol cuore è […]