Pastry and bakery love
Questi BISCOTTI MORBIDI ALLA CONFETTURA e marmellata, sono dei biscotti morbidi che hanno la particolarità di essere croccanti all’esterno per la presenza della frutta secca e con un cuore goloso e dolce di confettura o marmellata. La ricetta dei biscotti morbidi che vi regalo oggi è davvero veloce perché l’impasto che ricorda una frolla deve […]
Le TARTELLETTE CUOR DI LIMONE sono una sorta di biscotti semplici o tartellette al limone sono perfetti per la colazione ma anche come biscotti da té. Una pasta frolla friabilissima con un ricco gusto e profumo di limone e una crema al limone che si sciolgono in bocca e vi conquisteranno al primo morso. Questi biscotti al limone secchi sono veloci da preparare con […]
I BISCOTTI AL LIMONE sono dei biscotti semplici perfetti per la colazione ma anche come biscotti da té. Una pasta frolla friabilissima con un ricco gusto e profumo di limone e una crema al limone che si sciolgono in bocca e vi conquisteranno al primo morso. Questi biscotti al limone secchi sono veloci da preparare con pochi ingredienti come farina, zucchero a velo, burro, uova, […]
I SCACCHIERI o biscotti al caramello e cacao, sono dei biscotti facili e veloci, ottimi da gustare per colazione e merenda come biscotti da tè, ricordano esteticamente la classica scacchiera, proprio per questo prendono anche il nome di biscotti scacchieri. I biscotti frollini sono ispirati ai Scacchieri Mulino bianco e sono formati da un mix di biscotti al caramello e […]
I COOKIES (Chocolate Chip Cookies) sono i classici Biscotti Cookies americani con gocce di cioccolato: grandi, rotondi dalla tipica consistenza “Chewy” umida e morbida dentro e “Crunchy” croccante all’esterno! Questi biscotti con gocce di cioccolato sono un dolce irresistibile nato per caso negli anni ’30 grazie alla signora Ruth, la padrona dell’albergo “Toll House Inn”. Un giorno la donna aveva terminato il cacao in polvere che utilizzava per preparare i suoi biscotti al burro; […]
La PASTA FROLLA MONTATA è una base di pasticceria, un impasto fatto di burro, uova, zucchero e farina, dove gli ingredienti vengono “montati” con le fruste. Il risultato sarà una frolla montata morbida , che a differenza della Pasta frolla classica , è una pasta frolla senza riposo in frigo ! Si può utilizzare immediatamente dosandola in una sac à poche ed è perfetta per realizzare i classici Biscotti […]
Le GOCCIOLE sono dei biscotti con gocce di cioccolato, prodotte dalla Pavesi e sono tra i biscotti da colazione più amati in Italia. Questi frollini al burro sono a base di pasta frolla e tante gocce di cioccolato fondente e sono perfetti per una colazione golosa. Questi biscotti al cioccolato sono i protagonisti della colazione […]
I Biscotti Abbracci sono i famosissimi frollini bicolore al cacao e panna fresca prodotti dalla Mulino Bianco. Non tutti sanno che la ricetta di questi biscotti Mulino bianco è stata creata dal grande maestro Iginio Massari.p Un goloso abbraccio tra la pasta frolla alla panna e la pasta frolla al cacao che crea un biscotto friabilissimo che […]
Gli STICK ARANCIA E CIOCCOLATO sono dei biscotti friabilissimi, perfetti per la colazione o come biscotti da tè facili e veloci da preparare. Questi biscotti arancia e cioccolato vista la presenza nell’impasto sia della buccia che del succo di arancia sono profumatissimi. La forma a stick e la cottura veloce permette a questi biscotti al […]
I BISCOTTI PAN DI ZENZERO o Gingerbread sono dei biscotti natalizi immancabili durante le feste, una ricetta facile, veloce perfetta per arricchire i menù delle feste. Amati nei paesi anglosassoni ormai sono diffusissimi anche nel nostro paese, ma sono di origine nordeuropea ma ormai diffusi in tutto il mondo. Questa pasta frolla speciale ha un […]
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